ほんとに美味しい“塩豆大福” 美味しい大福を求めて改良を続ける“塩豆大福”。 シンプルな素材の組み合わせですが、日々塩豆大福は表情を変えています。 その表情の変化を感じ取り職人もまた日々微調整を重ね安定して美味しい品質を維持しているのです。 「滋賀県産羽二重糯米」を使い丹念についた餅に自家製餡。 そしてその素材の風味と餡の甘さを鮮やかに際立てるほのかな天塩。 もちろん素材だけでなくおつくり...