こんにちは、こんばんは屋根裏のパリ食堂です。 さむーい日にピッタリな煮込みメニュースタートしてます✨ 「トロトロ牛バラ肉の黒ビール煮込み」1200円 水を使わずに黒ビールと香味野菜の水分だけで5時間煮込みました！ 隠し味に入れたクローブとカルダモンというスパイスもよいアクセントになってますね✨ お近くに来た際にはふらりと１杯飲みにいらしてくださいね✌🍷