本格的なカレーなのですが、あえて日本人好みの昔なつかしいカレーに仕上げてあります。子供から大人まで美味しいと思えるカレーです。意外だと思われますが、本格的な味のカレーは簡単に作れるのに対し、昔なつかしい日本風のカレーはとにかく手間がかかります。手間を惜しまずに作り上げたチェーン店では再現できない日本のカレーなのです。