採用日本廣島縣所產之日光米,透過GABA生成裝置提升GABA值的含量,採接單現碾的方式出貨,避免水分流失,確保新鮮,每一口都可以吃到來自米穀的甘甜與營養。 * GABA小知識: 正式名稱為γ- 胺基丁酸( γ- a m i n o b u t y r i c a c i d ),是普遍存在於人體的天然胺基酸衍生物,是中樞神經系統中重要的神經傳遞物質,日常生活可以藉由穀物、蔬果或其他發酵食品攝取。 GABA含量提高5-10倍,大幅增加米的附加價值。 長期累積攝取GABA,可舒緩緊張情緒,具有增加專注力的效用。 接單後新鮮現碾米,營養價值豐富。