こんにちは 娘の最後の大会に、ボサボサの髪を切ったら 観に来てもいいと条件付きの観戦を許された 【徳寿園】のトクヤマです。 さて、 本日緊急入荷した『ランイチ』ですが、 『ランイチ』は『ランプ』と『イチボ』に 分かれます。 『ランプ』は サーロインにつながる赤身部位。モモ肉の中で、特にやわらかく脂肪が少ない。赤身肉として貴重な部位。濃厚で肉らしさ満点の味わいと歯ごたえが楽しめるお肉。 『...