\授業紹介/ 『食育実践演習』 9月14日に清須市で開催された「地産地消料理教室」に講師として招かれました。 今回は清須市のご当地グルメ「清須からあげまぶし」を実習 【清須からあげまぶしのルール】 1️⃣ 清須産の味噌を使った鶏のから揚げ 2️⃣ ひつまぶし形式で提供 3️⃣ 愛知県産の新鮮野菜を使用 このサンプルメニューを本学が考案しました。 現在清須市内8店舗で提供中！ ご家庭...