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http://www.kelsey.orgs.one/show/126997 以上的鏈結文章是世界咖啡沖煮冠軍的SOP, 今天早晨的第一杯手沖咖啡,就用日本小川咖啡豆來實驗,由於咖啡顆粒研磨得太粗,造成水位洩得極快,但仍遵照文中提醒的等待每一回咖啡汁液的滴淨,以及每一回熱水的克數控制,獲得這壺令人期待的咖啡。 這份咖啡豆是這包小川咖啡最後一份,我心想:如果這份沒沖好,我也沒豆可以重來了,於是態度慎重的開始嚐試這杯咖啡~ 這確實是與之前沖小川咖啡的經驗完全不同 ...See More
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