17周年企画アルキミスタのワイン会についての詳細です こんにちはシェフです アルキミスタでは、よくお客様から、「アルキミスタで、白ワインの良さを知った。」とか「白ワインが好きになったよ」とお話ししてくださいます方がいらっしゃいます。 我々も日常的に、食事に合わせるのは、白ワインで、ペアリングコースにおきましても、6~7割が白ワインで構成しております そこで今回のワイン会以前より考えておりまし...