甲府駅より10分ほど南に歩いた甲府中央商店街に位置する【味庵ダイニング善】は、通りに面した全面ガラス張りの明るいお店です。料理は和食を中心としたなじみ深い味付けにしており、食材はできるだけ地産地消を心がけています。牛肉は甲州ワインビーフ、野菜は県産の新鮮野菜、ワインは甲州ワインを主に使用。特に『甲州ワインビーフのステーキ』は、肉の旨味を最大限にまで引き出した絶品メニュー。友達同士で訪れるのもいいですが、たまには貸切でパーティなどを開いてみても。ゆったりした時間の流れを感じさせる居心地の良い店内にはきめ細やかなサービスが行き届いており、さまざまなシチュエーションに合わせ何度でも訪れたくなります。