クレープアンはプリンス･エドワード島を舞台にした小説『赤毛のアン』の主人公がかぶっていた帽子をシンボルに、1983年に西八王子に誕生しました。 アンの育った素敵な時代の家庭で作られた愛情のこもる手作りの味を、現代の皆様にお届けするのがクレープアンの願いです。メンバーはクレープの皮から生クリーム、アイスやプリンまで創業以来の味を守り、真心を込めて作ることをモットーにします。