#山蘇炒小魚 #山蘇小魚 #快炒 山蘇炒小魚乾是台灣熱炒常見料理，山蘇屬野菜，不過現在已經有農家種植，目測可分辨是嫩還是老，山蘇售價高購買時務必注意新鮮度，品質好的可挑下1/2或1/3可食用。 最怕買到不新鮮甚至燜黑，因此採購時務必看清楚。 山蘇炒小魚乾 圖文 https://www.amanda326.com/archives/339 #食譜 #小魚料理 #台菜