#蒜頭保存 #炸蒜末 #食譜分享 近期家人送的蒜頭量多，只是曝曬還不到一週就遇上陰雨天，蒜頭沒曬乾曬透不好儲存容易發霉腐爛。 爆香蒜末是料理必須準備的辛香食材，炒蔬菜、炒肉末我都會加一些蒜末爆香，炒出的蒜香可增添蔬菜、肉的香氣，也可以減少肉腥味。 炸蒜末、蒜頭保存 https://www.amanda326.com/archives/61918 #家常菜 #蒜頭料理 #蒜頭儲存