こんにちは、パネーナです それでは「今週のオトナパン」 【栗と黒豆の抹茶シュトーレン】 しっとりとした抹茶生地に栗と黒豆がたっぷり。仕上げは日本酒を刷毛で塗り、抹茶でコーティングした和風のシュトーレンです 一般的な粉糖で仕上げるものよりも甘さ控えめで、抹茶のほろ苦さが栗と黒豆の優しい甘さを引き立てています隠し味にほんのりとシナモンが香って風味に奥行きを持たせています ...