【アコメヤの食道具】中村銅器製作所の行平鍋 アコメヤがセレクトした「煮る」道具は、中村銅器製作所の行平鍋。 中村銅器製作所は、大正初期に東京都足立区梅田で創業し、約100年続く老舗です。現在は三代目の中村恵一さんと3人の息子さんが一つ一つ製作されています。中村銅器製作所の代表的な鍋は、玉子焼鍋、親子鍋、行平鍋、段付鍋、寸胴鍋、半寸胴鍋、シチュー鍋、寄鍋、天ぷら鍋、フライパン等。 全国の一流料...