■ホタルイカは
独特の風味と食感を持つ美味しい食材です。その小さな体にはぷりっとした食感があり、身は柔らかくて口の中でとろけるような感じがします。また、ホタルイカの独特の香りも料理に特徴的な味わいを加えます

一般的に、ホタルイカは刺身や寿司、天ぷらなどで食べられることが多いです。新鮮な状態で食べると、その風味や食感をより楽しむことができます。