你好、Finemakersです。 現在新竹の新埔鎮では、秋の味覚干し柿造りが盛んにおこなわれています。 日本の吊るし柿とは異なり、平たく丸い網に柿を並べて作ります。 出来上がった干し柿は中国語で、柿餅と言われます。 鮮やかなオレンジの柿がずらりと並ぶ風景は、とても見事でこの風景を見に各地から人が訪れます。 今回訪れた金漢柿餅教育農園では柿渋染めなどのDIYも行う事ができます。用意された模様を選...