実はお手軽食材！料理家・今井真実さんに教わる、れんこん料理のコツと魅力(ok sign) https://bit.ly/3YWvf2F 秋の味覚といえば、たくさんの食材がありますが、今回取り上げるのは「れんこん」です(maple leaf) 「下処理が面倒なイメージがあるかもしれませんが、しっかり洗えばすぐに調理に使えるので、実はハードルが低い食材ですよ」と話すのは、料理家の今井真実さん...