會津酒本田

會津酒本田は、会津若松出身の店主が一献の會津酒に出会ったことから日本酒の扉を開き、その素晴らしい世界にのめり込み、ついには免許を取得し2018年冬からスタートした新しいタイプの酒屋です。新しいタイプという理由は2つ。 1つ目は「会津地方」のお酒に特化した専門店ということ。 2つ目は神奈川県藤沢市で1997年より営んでいる「good design market KOK（ショーク）」というライフスタイル提案型の衣食住のセレクトショップ、その店舗内にショップインショップという形で「會津酒本田」を設けること。 おそらく日本初となる、本気で日本酒も取り扱う、ライフスタイルセレクトショップと酒屋の融合体です。 これまでの、特に女性が一人で入りづらく、興味はあるけど何をどう選んでいいのか分からないといった酒屋さんのイメージをガラリと変えたいと思っています。 美味しい日本酒は、日本全国に呑み切れないほどたくさんの種類があります。でも、そのためにせっかく美味しかったのに何を飲んだのか記憶が曖昧だったり、散漫になったりということも多々あると思います。 日本酒の楽しみ方も、お米の種類で選んだり、仕込みの方法で選んだり、精米歩合で選んだり、同じお酒の温度帯を変えてみたりと色々ありますが、特定の地域やお気に入りが見つかったら一つの蔵元のお酒を一年を通して追うというのもその一つ。日本酒にはその季節にしか飲めない“旬”がありますから、お気に入りの蔵のお酒が季節によって、仕込みによって、お米によってどのように変化するのか、あるいはどのようにアプローチしているのか、より深くお酒の特徴を知ることができ、その蔵への愛着が湧いていきます。これが一番おすすめの日本酒との付き合い方です。「会津地方」専門店ならではの、季節が感じられるこのような楽しみ方をご提案させていただきます。また当店では、日本酒との様々なペアリングが楽しめるおいしい食材やつまみ、デザイン性と実用性に優れた酒器や食器なども数多く取り揃えておりますので、美味しい会津のお酒とともにひとつの空間でお選びいただくことができます。そして、引出物や内祝いなど各種ご贈答からプチギフトまで、贈り物のご提案は最も得意とするところ。お酒も含めた、お好きな組み合わせでのラッピングも承ります。日本酒のこと、食材のこと、雑貨のこと・・・どうぞお気軽にご相談ください。