Casa De Sarasa

【当店の『メキシカンタコス』は全て、今大注目のグルテンフリー！】 タコスを愛するDJ SARASAが現地で習得したレシピで「本物のメキシカンタコス」を追求し、今まで日本では食べることの出来なかった本場メキシコの味を皆さまへお届けします。 コーントルティーヤを使ったメキシカンタコスは、一つの大きさが約11センチと小さく、食べる量のコントロールも簡単◎食物繊維に富み、糖分と脂質が低く、野菜もとれ、健康的です。 外国では「タコスクレンジング」というダイエット本も出ている程、その効果は注目されています！ 【メキシコの屋台料理の定番、エローテ！】 あのディズニー映画『リメンバーミー』で登場人物が食べていた、エローテが食べれます。エローテとはメキシコの定番屋台フードで、焼いたトウモロコシにマヨネーズ、唐辛子パウダー、ライム汁と粉チーズをまぶしたものです。香ばしい コーンに酸っぱ辛い味がやみつきになります。 【手巻きタコス？！】 日本の手巻き寿司文化にインスパイアされたタコスの新しい楽しみ方。こちらはキャストアイロン・スキレット（鉄板）にてアツアツに提供される具材を、お客様ご自身がトルティーヤで手巻きする、メキシコ人も驚くタコスの新しいスタイルです。 オーナーDJ SARASA談『メキシコの料理をどうやったら日本人に馴染みやすい形で、もっと楽しく食べてもらえるのか？と考えた時に思い浮かんだのが、祖母の家で家族や親戚が勢ぞろいして、ワイワイと楽しんだ手巻き寿司でした。テーブルを囲んで、「あれが美味しい！」「これを試してみてよ？」とみんなで盛り上がる。まさに「これだ！」と思いました。さらに取り分けるスタイルのため、具材が冷めないように、アツアツな鉄板で提供する事に決めました』