【繽紛的臺灣地瓜】 全文：https://www.agriharvest.tw/archives/112560 地瓜是現今健康飲食的熱門食材，不僅如此，臺灣水餃晶瑩剔透的Ｑ彈餃皮、夜市常見的ＱＱ球、酥炸香雞排那引人垂涎的粉衣，還有料理時滑順綿密的勾芡湯汁……乃至蔚為風潮的地瓜拿鐵、夯吉包、巧克力髒髒包內餡……等，儼然已成為各種美味料理的重點食材。 位於臺南新化的瓜瓜園，成立於一九八三年，創辦...