本物の「美しい日本料理」を、湧きいずる泉のごとく自然な形で

アカウント紹介

３～4月限定ランチ、華やかなお花見弁当のような『さくら御膳』􀁠は春の女子会などにお薦めです􀀃􀁢
紀尾井町藍泉では、スタッフの手洗い、うがい、アルコール消毒を徹底し、お客様の不安解消の為しばらくの間、マスク着用でサービスさせて頂きます。
美味しいものを沢山食べて免疫力アップ􀀲􀀵
ウイルスに負けない強い身体作りを応援します􀀃􀀭

インフルエンザや怪しいウイルス􀀤􀂷が猛威を振るっている今日この頃ですが、皆様お元気でお過ごしでしょうか。
毎回大好評の『日本酒の会』􀀁􀀭
２月の「本田商店」様の定員は、残り２名様限りになりました！􀂲
３月の「木戸泉酒造」様の回も、残り４名様です􀁡
藍泉の季節のお料理と、各酒造様のお酒をごゆっくり、たっぷりと楽しんで頂ける人気のイベントです。
毎回違う酒造様のお話を聞きながら、楽しい...

近日発売決定～‼
藍泉オリジナル『酒粕ベイクドチーズケーキ』􀀭
昨年発売された大好評の『山椒ショコラ』『高級宇治抹茶ショコラ』に続く手土産スイーツの第三段！􀁵
ご試食されたお客様より、早くも発売前からご予約を承っております、ありがとうございます􀀂􀀷
2月初旬には皆様にお届け出来るよう、大急ぎで準備しております􀀩
来月のバレンタインには大人の味の『山椒ショコラ』もお薦めです􀂹
藍泉の...

9月のお料理教室のご案内です􀀃􀀭
藍泉のコースにもあるひと品を、ご家庭の食卓にお出ししてみませんか？
料理長がお料理のコツや盛り付け方等、分かりやすくご説明致します。
もちろんご質問などございましたら、お気軽にその場でどんどんお問合せ下さい。
デモンストレーション式ですので、難しいことは何もありません。
ひと通り講習が終わったら、ゆっくりコース仕立てのお料理をお楽しみください。
スパーリン...

こんばんは􀂨
なかなか梅雨が明けず、ジメジメとした蒸し暑い日が続いております􀀩
昨年大好評頂きました、紀尾井町藍泉主催の『日本酒の会』を9月より再開致します。
蔵元さんの楽しいお話を聞きながら、藍泉の特別コースに合わせた日本酒をたくさん召し上がっていただきます。
皆様お誘い合わせの上、是非ご参加下さいませ。
ご来店、心よりお待ち申し上げております􀀁􀀭

お祝いのお席に、天然鯛姿造り

樹齢千年以上の檜のカウンター

太刀魚と板雲丹ミルフィーユ仕立て

7/12（金）第二回『落語の会』店内の個室で桂三四郎さんの落語を楽しんだ後、藍泉のコース料理をゆっくりと召し上がって頂くプランです􀀁􀂲
お席若干数ございますのでお早目のお電話をお待ちしております􀀄􀀼􀀹

紀尾井町藍泉人気のイベント􀂡10月『お菓子教室』のテーマは【梨と芋】
◆シャルロット　オ　ポワール
◆スイートポテト

ランチメニューは
【前菜】筋子土佐漬、南瓜松風、合鴨ロースケチャップ煮、海老みのむし揚げ、栗珈琲焚き
【煮物】百合根万頭
【食事】鮭木ノ子ご飯

上野料理長による料理講習もついた人気のイベントです􀀄􀀭
食後のコーヒー􀁙と小さなお菓子のお土産付きでお得􀂱
10/24（...

10月の『日本酒の会』は青森県の㈱齋藤酒造さんです。
江戸時代初期から津軽􀁛で酵母造りを始め、飲み飽きない地元に愛され続けているお酒を、今回藍泉のコース料理と共にご紹介致します。
毎回ほぼ飲み放題で大盛り上がりのイベントです。
10/6（土）18時スタート
先着１２名様
会費：日本酒代込み　＠￥15000-（税サ別）
お申込みはお電話かメールで􀀼􀀽􀀹

早くも、2019年おせちのご紹介です􀀭
昨年の皆様のご要望にお応えして、今年は２～３人前の二段のおせちをご用意させて頂きます。
年末の数日間は営業をやめ、本物の日本料理を店内ですべてお作り致します。
12/31お引渡し（都内近郊配送あり）です。
皆様に感謝を込めて、生の年越し蕎麦をサービスでお付け致します􀀂􀁡

＊二段　2～3人前（5万円）限定30セット
＊三段　4～5人前（8万円）限定...

8月のお料理は、鱧ざく、早松茸のお椀、鮎の酢焚き、太刀魚と板雲丹のミルフィーユ仕立て、目にも涼やかな前菜やお造りと共に。

毎月人気のお料理教室、明日のテーマは『真夏に向け冷たい料理』􀂩異常な程の暑い日が続いていますが、この夏を乗り切る為にもしっかり食べて、負けない身体を作りましょう􀀲
来月はお盆と重なるため、第4水曜日、8/22です。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。

パティシエ志茂清久による8月のお菓子教室􀁖は、テーマ『ひんやりフルーツ』◆すいかゼリー◆スフレチーズケーキの二品を講習致します。
上野料理長のランチ講習（前菜と食事）も付いて、盛りだくさんのお得なイベントです􀀹
8月は、29日（水）12時スタート、ご予約承り中􀀼

8月のイベントは、4日（土）18：00～『日本ワインの会（奥野田ワイナリー）』です。
奥野田ワイナリーさんのお話と共に、藍泉のお料理と日本ワインのマリアージュをお楽しみください。
ご予約受付中􀀼

ご予約はお電話にて承ります。

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