こんにちは。博多風美庵です！ 博多風美庵は、美しさと活気あふれる街、「博多」で誕生しました。福岡県産の素材・特産物にこだわり美しさ・美味しさを追及したお菓子造りを目指しています。福岡から全九州、そして全国へ… 博多風美庵のお菓子を召し上がって下さった皆様がとびっきりの"1番の笑顔"になっていただけますように…。

アカウント紹介

ほろさく
上品な甘さとほのかな酸味で人気の福岡県のブランドいちご”あまおう”を使用したかわいいキューブ型の焼き菓子。ほろっと、さくっとした食感ははじめて出逢うやさしいくちどけ。心はずむ美味しさです

kometoせんべい
アーモンドと米をブレンドした生地に、和三盆と九州産の良質な米粉を練り込みました。
ほんのり塩味のきいた白米をトッピングし、独自製法で焼き上げました。口にふくむと、アーモンドの香ばしさが口いっぱいに広がり、サクッと口あたりの良いおせんべいです☆

kometoかりんとう
九州の良質な米粉を使用し、しっとりなめらか、もちもち食感に仕上げました☆

塩ぷるるん
日本の塩発祥の地といわれる玄界灘の海水を原料にした「博多山笠の塩」を生地に入れ、練乳入りの粒あんをやさしく包みました。 ぷるぷるとした食感とほんのり塩味の餅があんの甘さを引き立てる創作涼菓です。冷やすとより美味しくお召し上がり頂けます☆

お福わけせんべい
福岡県の“福”を手軽に美味しく！たくさんの方に味わってほしいという想いを込めて、福岡県産の素晴しい水産物である天然アカモクと天然シバエビを使った美味しいおせんべいをつくりました☆

kometoフィナンシェ
九州産米粉を100%使用した、アーモンドと発酵バターの風味のフィナンシェです。こがしバターがとても豊かな味わいを加え、米粉のしっとりとソフトな食感と食べ終わった後のすっきりとした後味…
開発担当者も『奇跡のフィナンシェ』と思わず笑みをこぼしたという究極のフィナンシェです☆

博多美月
香り高い「あまおう」の風味、芳醇なバターとアーモンド風味のコクのある香ばしさにこだわったしっとり感たっぷりのフィナンシェです☆

苺一笑
博多名物あまおう苺を100％使用した手作り苺ジャムと、なめらかカスタードクリーム♪2種類のクリームを贅沢につめてふっくら焼き上げたカスタードケーキです☆

博多明太えびせんべい

博多名物明太子をトッピングした
エビの風味豊かな煎餅です☆
さくっとパリッとした食感が楽しめます☆

香り豊かな海老の風味は、噛むほどに口いっぱいに広がり食欲をそそります🦐 ほのかに感じる明太子のピリッとした辛さをプラスしました。 海老の甘みと明太子の辛さが絶妙に絡み合い、後を引く美味しさです。

博多明太えびせんべい

夏にぴったりの塩わらび餅🎐 プルプル食感のもち生地に塩を練り込み、練乳入りの粒あんを包みました。 暑い日は、冷やしてお召し上がりください🧊

〈夏限定〉塩ぷるるん

国産果肉を使用した彩り鮮やかで上品なゼリー。 ぷるんとした口当たりは夏にぴったり☀️ 冷凍庫で凍らせるとシャーベットとしても美味しくお召し上がりいただけます。

〈夏限定〉フルーツゼリー

福岡名産の香り高い「あまおう」の風味、芳醇なバターとアーモンド風味のコクのある香ばしさ、しっとりとした食感にこだわった、可愛らしい三日月型のフィナンシェです。