今後、こちらの投稿でお客様への各種ご案内を送って行こうと思います。よろしくお願い致します。

早速ですが、週明けからの価格変更分です。ご確認ください。

世界的にもマスクの品薄がまだ続いていますが、今後は長期的に飲食店としても必要不可欠な備品になってくると思います。
当社も取り扱いはなかったですが、仕入先から安定供給可能な商品の案内がありましたので販売することにしました。
入手できなくてお困りの方もぜひどうぞ！！

グッと寒くなってきましたね。
いよいよ今から年末に向けて冬商戦かな、という時期になりました。

今回は、ちょっと高級な感じだけどコストを抑えてメニュー化できる商品をご紹介します。

1、冷凍エゾアワビ  21/25  1kg
    生食でいけるエゾアワビです！
    小ぶりなサイズなので、逆に2個付けくらいで非常に安く提供できる商品です。1kgパックに21〜25個入っています。
  和食で...

熊本県五木村の名産珍味「山うに豆腐」が復活しました。

創業以来ずっと売っていた商品でしたが、以前に大幅な値上げが急にあった時にメーカーの姿勢に疑問を感じ販売を中止しました。

ただ本当にものすごく良い商品で、代わりになるものがまったく見つからない商品でもあり、欲しいとおっしゃるお客様の声を時々聞くのと、今回メーカーから連絡があったので再販売することにしました。

業務用サイズ 200g  ト...

タコがどんどん相場が上がっております。
ヨーロッパの購買が非常に強く日本が買い負けしているためです。

タコの輸入卸として有名なカナリー社と取引することになりました！！

蒸しダコ(チルド、冷凍)、カットダコ(イワダコ)、カットダコ(シマダコ)等々、タコと紋甲イカ各種商品ございます。

よろしくお願いします。

スポット品のご案内です。

キンメダイ頭   700/kg


高級魚にあたるキンメダイの頭が特価で入りました。
数量限定ですが、大量に仕入れたのでしばらく継続できます。

カマ付きなので可食部も多いです。

煮付けや塩焼きでどうぞー。

キノコ各種どんどん入荷してます。

じゃこ天の本場、愛媛の宇和島から大きい「横綱じゃこ天」を仕入れました。

1枚70gの食べごたえのあるじゃこ天です。
原料には宇和島港水揚げの新鮮なアジとタチウオを使用しております。
油で揚げるか、網で焼くなど1分程度加熱して提供してください。通年売れる居酒屋メニューで焼き鳥屋様にもオススメです。

85/枚の納価ですので300〜350円くらいのメニューでいかがでしょうか？


また愛媛の新た...

新商品のご案内です。
高知県宿毛(すくも)港で漁師が手焼きで焼いた藁焼きのカツオたたきを仕入れました！

漁師の目利きで厳選した材料をすべて手焼きで藁焼きの火力で表面を焼き上げたモノを最新の液体凍結機で急速冷凍させた商品です。
めちゃ美味いです。

今までは業務用で出回っている焼津港で機械焼きしたカツオのタタキ(¥1300/kg)をメインに販売していました。
こちらの商品で¥1950/kg、１...