こんにちは 管理栄養士の赤堀です 皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか 今回は当院の管理栄養士監修、おすすめレシピのご紹介です たんぱく質と聞くと何を想像されますか たんぱく質と聞くと筋肉の元となる、肉・魚・卵・大豆が思い浮かぶと思います 高齢者で近年増えているサルコペニアは適度な運動はもちろん、それに加え筋肉をつけるための栄養素やたんぱく質をしっかり補うこと...