昨日は佐賀県鍋島にある旭屋(築350年の家屋)さんという歴史ある酒屋さんで 【矢野酒造×旭屋×蕎麦切り かんべえ】による 【肥前蔵心と蕎麦の会】でした。 ソバだけの出張そば屋は今まで何度かありましたが 蕎麦懐石での出張は初めてで しかも家庭用キッチンでの作業だったので不安と緊張しかありませんでしたが なんとか冷静にいつもの通りにやり遂げる事ができました。 お客様、皆様が終始笑顔で楽しそうに酒と...