全臺炒飯料理高手大募集􀀵

一年一度的經典賽事✨✨
第三屆臺灣炒飯王🔥熱情號召中‼️
歡迎在地隱藏版美味小吃店、星級飯店、各地潮餐廳報名參加！
本屆賽事共分兩組：
⭐「經典天王炒飯組」：以四大臺灣經典炒飯(蛋炒飯、豬肉炒飯、蝦仁炒飯、蔬食炒飯)為指定炒飯主題參賽！
⭐「創意巨星炒飯組」：炒飯類型不設限，運用創意融合國產在地特色食材，兼具創意與美味的創意炒飯！
🏆 高額獎金，力邀全臺炒飯好...

涼涼中秋􀂨團圓時
吃了烤肉要配菜􀁡
配上白飯超飽足􀀣
選購國產最對味􀂥
認明產銷履歷最安心􀂯
􀂊農糧署小編祝您~
中秋節快樂唷􀂰

🍚 *呷好米!國產稻米品質有保證，邀你一起用心品嘗台灣好米👍
                                                
*要選就要選👉領到身分證的國產稻米*
⭐經驗證機構嚴謹稽核程序與審查機制，確保米糧產品品質安全及可追溯性!
⭐掃描產銷履歷標章上的QR Code，該稻米生產紀錄即會大公開!
⭐認明包裝上產銷履歷標章，購買之國產稻米產品，安全、安心...

農糧署􀂤第二屆臺灣炒飯王競賽 正式開跑囉􀀵

今年比賽共分為兩個組別，歡迎全臺各縣市小吃、餐飲業及食品業等各界料理高手一起來挑戰！

􀁳經典美味組：以大眾化美食為出發點，推出含米量80%以上，具臺灣特有風味的國民炒飯！

􀁊時尚領航組：製作含米量60%以上，融合國產食材兼具新穎獨創性、時尚感及國際觀的創意炒飯！

􀁁開放報名至10月30日截止，具有合法稅籍登記及公司(或商業、工廠)登...

【抽獎啦􀂱】國產米糧好物推薦􀀳
鹹酥(雞)金針風味的 「呷促米」米菓
花蓮富麗米+特產金針花🤤
香、酥、脆讓你一次滿足
要如何獲得呢？
▶看圖片告訴你！
    
「臺灣米好讚」FB粉絲頁（https://tinyurl.com/yxbe654w）將抽出 5 名幸運兒
可獲得富里農會的呷促米米餅-鹹酥雞金針風味🧡
  
更多國產米糧好物請上國產米糧防疫專區：https://erice....

中元普渡拜這味􀀢米滿幸福不踩雷
一年一度中元普渡即將到來，過去農村社會中，普渡祭品一定有白米及米食，除了象徵生活豐餘富足，也可讓好兄弟們飽餐一頓不作怪，閤家出入平安！
隨著時代變遷，各式營養健康且美味兼具的新型態米食，為消費者選購普渡祭品增添了多元選擇，滿足好兄弟的嘴，也讓您閤家米滿幸福、富貴致富􀀁
農糧署推薦􀂥中元普渡必拜好物
􀀭悅旺食品「米花說」
􀀭統百食品「米夾心餅」
􀀭池上...

2020年精饌米獎􀀭得獎產品出爐囉！
共有59項產品角逐臺灣好米組、臺灣有機米組冠亞季軍殊榮，最後分別由
􀁳池上鄉農會(正宗池農米) 
􀁳池上多力米(大地有機香白米)
奪得冠軍􀂮􀂮
可謂是包裝食米界的精品􀂰

􀂊想購買更多精饌好米嗎？
快請上國產米糧防疫專區
https://erice.cas.org.tw/Products/4
􀁁至109年12月15日前
􀁲單筆買滿500元...

國內第一個取得產銷履歷驗證的
冷凍調理􀁳冠軍炒飯
於各大連鎖通路熱烈開賣囉􀀵
冠軍炒飯是􀂤臺灣炒飯王比賽
冠軍作品􀀭肉絲蛋炒飯􀀭
選用產銷履歷臺稉9號米
與國產洋蔥、雞蛋及豬肉等食材結合
看似平凡的食材
透過獨門醬汁大火拌炒
忠實還原冠軍炒飯香醇回甘好滋味
粒粒分明的口感與醇香滋味
吃過的人都說~讚啦􀀳􀀳􀀳

今天中午還在煩惱吃什麼嗎(?)
不如就來點「冠軍炒飯」吧􀀣

􀀢...

􀁬涼涼日子糧糧學􀀹
春分有雨􀂪病人稀
五榖稻作處處宜􀂩
意指春分下雨的話，
人們就會特別注意天氣的變化􀂬，增添衣物。
而五榖、稻作也因有雨水的滋潤􀀩
會更容易生長喔！

啥米!?
連貓咪也愛吃米􀁟
多吃米~營養有體力、健康又美麗􀂊
一起來口米，天天有活力􀀹
外食族認明􀀭臺灣米標章
讓你安心吃好米􀀣

想知道有哪些臺灣米標章店家嗎􀀶
點擊下列連結查詢吧！
👉 https://is.gd/2TwGsk

􀁬糧糧日子涼涼學􀀹
3月5日是24節氣中的驚蟄􀀧
蟄伏在土裡的昆蟲被春雷驚醒
象徵萬物復甦！
驚蟄也是春耕插秧、播種的時節唷！
糧心小編􀂊跟大家分享一則農村俗諺
《二月初二彈雷，稻仔卡重過秤錘》
意指 驚蟄打雷􀀺表示節氣正常
今年也會風調雨順，稻穀粒粒飽滿！
稻穗彷彿比秤錘還要重呢！􀂮

關注疫情􀀮也要注意健康唷！
糧友們􀂊 記得要
 認真吃飯、多運動、勤洗手􀀩
一起提升免疫力吧􀂥！

􀁬涼涼日子糧糧學􀀹
選購品質優良的臺灣好米
搭配正確的煮飯方式
才能煮出香噴噴的白米飯唷􀀢
糧心小編􀂊不藏私分享􀁁七大煮飯祕訣：

􀀭選米：外觀充實飽滿、米粒完整且具有完整標示的包裝米

􀀭洗米：輕輕地快速用水沖洗2-3次

􀀭加水：電鍋煮飯，米和水的比例為1：1.1；電子鍋煮飯，比例則為1：1.2

􀀭浸水：夏天浸泡約半小時，冬天約1小時

􀀭煮飯：電鍋煮飯外鍋約放一杯水...

􀁬涼涼日子糧糧學􀀹
臺灣俗諺「一粒米、七擔水」是什麼意思呢(?)

􀀮這句話的意思是：
一顆稻米需要用到七擔的水來灌溉！
先民用比較誇張的描述方式
說明每一粒稻米都得之不易
一定要好好珍惜食物喔􀀷

􀁬涼涼日子糧糧學􀀹
泥鰍跟稻田有什麼關係呢(?)
稻田的水與土壤滋潤了泥鰍􀀩
泥鰍會吃掉稻田裡的害蟲，為稻田鬆土，糞便更是很好的肥料唷！
稻田是泥鰍的快樂天堂􀀹
泥鰍則是稻田耕作的好幫手唷􀂰

攜手世界 ‧ 台灣耀飛
慶祝中華民國生日快樂􀁶

􀂊糧心小編小提醒：
國慶連假外出聚餐，選擇有「臺灣米標章」的餐廳􀂯安心又健康喔！

八月十五~愛團圓
中秋佳節~米更甜
農糧署􀂊祝福糧友們
中秋月圓􀂱幸福米滿

􀁳臺灣炒飯王全民潮味對決之戰􀂤
總獎金高達76萬􀁤號召全國好手來挑戰􀀵
你是守護經典美味的炒飯高手嗎？
你是創意十足的料理職人嗎？
臺灣炒飯王可能就是你􀀧
自即日起至108年10月3日􀁱截止報名
歡迎全國好手踴躍挑戰炒飯比賽冠軍王位
齊力催生具代表性的臺灣炒飯料理􀀳

競賽詳情請上活動網站：
http://www.friedrice.com.tw/

中元燒金傷環境，以米代金更誠心，一炷清香最流行，感謝捐米功德心！
採取「以米代金」的方式，將購買紙錢的花費拿來做公益或是以米捐贈給慈善團體/食物銀行，代替焚燒大量紙錢或香，儘量不要燒或是少燒一點，或僅以一炷清香展現無限誠心，愛護地球淨化空氣唷！

􀁬涼涼日子糧糧學􀀹
國內常見的稻米種類有三種
卻可製作出千變萬化的米食料理
一起來認識米界天糰􀁳稉秈糯吧！

􀁬涼涼日子糧糧學􀀹
粿念ㄍㄨㄟˋ
糕念ㄍㄡ
他們的差別在哪裡？
通常水嫩的是粿􀀩
厚實的是糕􀀭
那…􀀮油假鬼是不是粿呢？！

想吃超好吃的碗粿􀀷
就到􀁷全家便利超商買􀁳冠軍碗粿吧！

􀂲全民60天臺灣米飽養行動開跑！
　　農糧署精選23大品牌100％使用臺灣米之優良餐飲業者，自即日起至5月31日展開整整60天全民吃飯運動，民眾只要加入行政院農業委員會農糧署官方專屬LINE@，並至23大品牌總計267間門市選用臺灣米食料理，消費1份臺灣米餐點即可集1點，除可依集點數參加抽獎外，集滿10萬點將由農糧署送出10萬碗臺灣米至育幼院，享受美食同時又可做公益。

􀁵集點就抽獎，集滿...

􀀵年度盛事，就是明天！
我們在南港展覽館「M412米糧烘焙精品館」等你們，
現場將展出多款米穀烘焙精品，眾多好康千萬不能錯過！

􀀭現場消費滿額憑當日發票還可兌換精美贈品，保證物超所值􀀭

􀀵米糧烘焙精品館活動預告
大師登臺秀手藝！米糧烘焙精品館，天天都精彩􀀭
快點館區介紹瞧瞧：https://goo.gl/z44VBW

好吃好玩享好康，都在米糧烘焙精品館􀀭
臺灣米糧華麗大變身！部落客真心推薦給好朋友
快來「視」吃看看：https://mimihan.tw/rice-snack

􀀹你問我愛米有多深~我愛米有幾分~(唱)  最愛米的好滋味，盡在米糧精品館􀂏
傳統糕點創新大躍進！部落客真心推薦給好朋友
快點進來瞧瞧：https://tenjo.tw/tibs-afa/

糧心推薦給好朋友~本次烘焙展「米糧烘焙精品館」亮點精品介紹！
健康純米滋味大集合！部落客真心推薦􀂀
快點進來看看：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/349808281

【請留意：我們已於2/21 貼文底下留言出公布過答案唷！2/21前答對的得獎者趕快私訊小編 ，也謝謝大家的踴躍參與😁】

親愛的好朋友~讓我們來考考你，猜猜燈謎吧！􀂏
答對就抽【好好吃飯小麥餐具組】，趕快將答案傳到聊天室告訴小編
提醒你：答案限定兩字回覆，所以兩個問題的答案就要分開回覆唷！

行政院農業委員會農糧署

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