ととぎん 大東店

おいしい銀シャリとネタの旨さにこだわる「ととぎん」大東店。2015年9月にリニューアルし、明るく美しい店内でお迎えいたします！ その①技に自信あり！手練れの職人が手握りするから、シャリはふっくらプロの味。その②厳選された本マグロのみを使用。脂ののりが絶品です！その③市場直送、朝締めの新鮮な鮮魚を職人が手間暇かけて仕込み、ご提供します。その④四季折々の旬のネタを吟味して味わっていただけます。その⑤シャリは、高級米「三重県伊賀のコシヒカリ」。純水で炊き上げ天然醸造の純米酢と合わせました。その⑥海苔は、味と香りが豊かで歯切れのよい高級「有明柳川産海苔」を使用しています。他とは一味違う、寿司のおいしさをどうぞ。毎月第一土曜日は本まぐろ解体ショーを開催しています！