熱海カフェ

たっぷりのオリーブオイルで旨味をしっかり出した静岡県産しいたけの熱々アヒージョ！ オリーブオイルでまとめたフレッシュトマトとパセリ。 ガーリックのきいたジェノベーゼペースト。 ブルスケッタ風にどうぞ！ アンチョビを忍ばせたオリーブピンチョス！ プチバケットトーストを相性バツグンのオリーブで楽しめる一皿です。

Garlic Baguette with Genovese pasta and Salad 元気のでるガーリックバケット 香り豊かなガーリックバターをサクサクのバケットにたっぷり乗せこんがり焼き上げました。 ジェノベーゼパスタにアンチョビを忍ばせたオリーブをトッピング。 サッパリとしたフレッシュトマトときゅうりのサラダ、熱海カフェ名物ピクルスピンチョスも添えています。

錦糸卵とふわふわの鰻が山椒の実ごはんの風味とマッチして絶妙な味わいがやみつきになる一品です。 そのまま食べ進めていくのも良いですが、薬味を乗せて熱々のお出汁を掛けてお茶漬け風に、２度楽しめます。

お米は、農家さんから直送した魚沼産コシヒカリ。 具は、村越魚店の人気の鮭と小田原の梅干し。 海苔は、びっくりするほど口どけの良い有明海の高級海苔。 握る時は、うま味のある戸田塩。 素材にこだわった贅沢なおにぎりです。

油を使わない製法で胃に優しい温麺(うーめん)です。 短い麵が特徴の宮城県の最高級温麺「きちみ/白石温麺」を使用。 椎茸香るだし汁をふんわり卵あんかけでとじました。 かわいい桜のお麩がチャームポイントです。

熱海カフェで大人気、油を使わない短い麺が特徴の宮城県最高級白石温麺を使用しています。 冷たい氷水に美肌効果のきゅうりと熱海カフェおばけくんを浮かばせています。　 麺と一緒につまんで召し上がってください。 定番の麺つゆでさっぱり召し上がった後、甘い当店オリジナルの黒ごまペーストで締めてみてください。くせになりますよ。 黒ごまのアントシニアン鉄分は老化防止や悪玉コレステロールを低下させる効果ありの優れものです。

明治の初め熱海の湯治に来ていた外国人が、庭先にタネを蒔いて出来たのが、日本のレモンの始まり。熱海カフェ専属のパティシエが素材の魅力を最大限に表現したレモンケーキです。 レモンを皮ごと粉末にしたレモンパウダーとライムのような爽やかな香りが特徴の熱海レモンを使用して作りました。バターの配合率を多めにして、しっかり食べ応えのあるようにしています。仕上げにはレモンピールとレモン果汁たっぷりのグラスアローでコーティングしています。 コーヒーを挿れて楽しいお茶の時間をどうぞ。豊かな味わいをお楽しみいただけます。お礼を伝えたいちょこっとギフトにもどうぞ。 ※熱海ブランドATAIMI COLLECTION A-PLUS 『熱海で愛される商品をお土産に』をコンセプトに選出され、熱海ブランドに認定されました。

明治の初め熱海の湯治に来ていた外国人が、庭先にタネを蒔いて出来たのが、日本のレモンの始まり。熱海カフェ専属のパティシエが素材の魅力を最大限に表現したレモンケーキです。 レモンを皮ごと粉末にしたレモンパウダーとライムのような爽やかな香りが特徴の熱海レモンを使用して作りました。バターの配合率を多めにして、しっかり食べ応えのあるようにしています。仕上げにはレモンピールとレモン果汁たっぷりのグラスアローでコーティングしています。 コーヒーを挿れて楽しいお茶の時間をどうぞ。豊かな味わいをお楽しみいただけます。お礼を伝えたいちょこっとギフトにもどうぞ。 ※熱海ブランドATAIMI COLLECTION A-PLUS 『熱海で愛される商品をお土産に』をコンセプトに選出され、熱海ブランドに認定されました。

紀州の船乗りが食べていた橙を熱海に植えたのが始まり。橙は『代々』栄えるの意味から縁起物として、お正月の鏡餅にものせています。「熱海」が発祥の『橙』を発信。 橙のクエン酸は疲労回復に効果があり、熱海の温泉と最強の組み合わせです。熱海特産の橙が持つ爽やかな香りとほのかな苦みを生かした橙マドレーヌ。橙ジャムを生地に練りこんで味や風味にしっかりとした存在感を出しました。 生クリームとバターを多めにすることでしっとりとした食感の上品な橙マドレーヌに仕上がりました。 ※熱海ブランドATAIMI COLLECTION A-PLUS 『熱海で愛される商品をお土産に』をコンセプトに選出され、熱海ブランドに認定されました。

紀州の船乗りが食べていた橙を熱海に植えたのが始まり。橙は『代々』栄えるの意味から縁起物として、お正月の鏡餅にものせています。「熱海」が発祥の『橙』を発信。 橙のクエン酸は疲労回復に効果があり、熱海の温泉と最強の組み合わせです。熱海特産の橙が持つ爽やかな香りとほのかな苦みを生かした橙マドレーヌ。橙ジャムを生地に練りこんで味や風味にしっかりとした存在感を出しました。 生クリームとバターを多めにすることでしっとりとした食感の上品な橙マドレーヌに仕上がりました。お礼を伝えたいちょこっとギフトにもどうぞ。 ※熱海ブランドATAIMI COLLECTION A-PLUS 『熱海で愛される商品をお土産に』をコンセプトに選出され、熱海ブランドに認定されました。

3軒隣のカモメ珈琲の焙煎豆を使用。香りが高いグァテマライエローブルボンの豆で口の中ですっと解ける酸味のあるコーヒーです。 ※テイクアウトシングル ￥400(税込)

ホイップクリームだっぷり載せのホットコーヒーです。

ネルドリップ方式の抽出で、丹念にドリップした、しっかりとしたコクとほど良い苦みのコーヒーです。 ※テイクアウトシングル ￥400(税込)

ホイップクリームだっぷり載せのアイスコーヒーです。

丹那の牛乳をたっぷり使って作ったカフェオレです。 ※テイクアウトシングル ￥400(税込)

丹那の牛乳をたっぷり使って作った冷たいカフェオレです。 ※テイクアウトフルサイズ ￥600(税込) ※テイクアウトシングル ￥400(税込)