ＣＡＦＥ サテンカーリトイボ

我孫子市に新しくオープンしたカフェ「サテンカーリ・トイボ」。珍しい我孫子市に新しくオープンしたカフェ「サテンカーリ・トイボ」。珍しい名前はフィンランド語で虹を意味する「サテンカーリ」と、希望の「トイボ」を合わせて名付けられた。
　ランチタイムでは、ふわとろ卵のオムライスセット（ドリンク、サラダ、デザート付き、1,200円）がお勧め。生クリーム、バター、赤ワイン、みそを使ったソースがひけつの、こだわりの一品だ。みそと卵は我孫子産のものを使い、マスター・渋田さんの地域への思いが込められている。他にも、ふわしゅわのスフレパンケーキ（ドリンク付き、1,200円）、モーニングにはフレンチトースト（ドリンク付き、600円）が楽しめる。
　フィンランド語で「カーリ」はかけ橋や、つなぐという意味も。「うれしいことに、すでに常連さんもいます。人と人をつなぐ、交流の場にしていきたいです」と渋田さんは話す。