bakery harry

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札幌市中央区の藻岩山の麓のパン屋です!

毎日食べたいパン

私たちのコンセプトは「毎日食べたいパン」。
子どもからおじいちゃん おばあちゃんまで、みんなに安心して食べてもらいたいという想いで、日本人の口にあうように、藻岩山の麓のおいしいお水をたっぷり使って、北海道産小麦の甘さを存分に引き出した、みずみずしい食感の「高加水パン」がベースになっています。
「パンからはじまる幸せな日常を」地域の皆様にお届けできればという気持ちで、
一つ一つ丁寧に焼き上げております。

01.お水たっぷりの高加水パン

bakery harryのパンは北海道産の小麦粉にお水をたっぷり加えた「高加水」生地がベースで、一般的なパンは小麦粉100%に対して水分量は60%以下ですが、当店の生地は100%以上のお水を加えます。
お水の力で小麦本来の甘さと香りを引き出す製法はとても手間隙がかかりますが、美味しさの追及に妥協はしません。
パサつきが少なく、もちっとした食感と噛めば噛むほど優しいお水の美味しさが感じられます。
豊潤な北海道産小麦のうまみを是非お楽しみください。

02.豊富な楽しいメニュー

毎日飽きずに楽しんでもらうため、日々たくさんの新商品を出しています。
個性的な惣菜パンから、生地が毎日変わるクリームパン、バターの芳醇な香り溢れるデニッシュ、揚げたての生ドーナツ、底がカリっと中はバターがしみしみの塩パンなどなど、、家族で来てもみんなで楽しめるメニューをご用意しています。SNSにもたくさんメニューを載せていますが、是非店頭で旬のパンをご覧ください。

03.パンと雑貨とカフェ

bakery harryは"日常にちょっと幸せ"を提案できるお店づくりを目指して、美味しいパンを、より美味しく食べれるように、食や日常に関わる雑貨をご用意しました。
あんなものからこんなものまで。
それと焼きたてのパンをいち早く食べてほしくて、イートインコーナーも作っちゃいました。ちょっとリベイク用にオーブントースターや、パンに合うドリンクもご用意しています。
目の前の公園を眺めながら、ゆったりブランチやお昼のおやつの時間にどうぞ。

bakery harryのパンSee more

しずく

bakery harryの看板商品のうちの一つの「しずく」。 北海道産小麦の味わいをたっぷりのお水で引き出しました。リベイクすると外側はパリッと中はもっちりと病みつきになる美味しさ! 季節の素材が入った期間限定のしずくなど、種類豊富にご用意しております。

高加水食パン

加水率100%のharryを代表する食パン お水たっぷり入ったharryの食パンはふわもち食感。たくさんのお水を入れることで北海道産小麦の芳醇な香りとお水の優しい甘みを存分に引き出しました。当店自慢の一品ですので是非一度ご賞味ください。

パンスイス

デニッシュ生地を使ったパンスイスは当店の看板メニュー。外はパリッ!ザクッ!としたクリスピーな食感も魅力の一つですが、生地に包み込んだバターの香りが中のカスタードとチョコとの相性が抜群。季節のフルーツなど、たくさんのフレーバーをご用意しておりますので、是非店頭でご確認ください!

惣菜パン

季節の素材を大胆に使ったパンから、自家製のローストビーフや特製ベシャメルソースを使ったクロックムッシュなど、オリジナリティあふれる惣菜パンは、毎日食べても飽きません。

菓子パン

フワフワのブリオッシュ生地を使ったメロンパンや、日替わり生地の「本日のクリームパン」、見た目のかわいさ以上に味も美味しいのでおやつや手土産にもピッタリです!

生ドーナツ

ブリオッシュと高加水生地を混ぜ合わせた、パン屋ならではのもちふわの生ドーナツ!揚げたては別格の美味しさ。カスタードやベリーを使ったメニューまで、幅広くご用意しております。 贈り物用にギフトボックスもありますので、ご希望のお客様はスタッフにお声がけくださいませ。

FAQSee more

  • Aはい。店前に店舗駐車場がございます。
    また、札幌市電「ロープウェイ入口」駅より徒歩8分、「南19条西16丁目」のバス停からも徒歩2分ほどです。

  • A10:30〜11:00となります。1日に数回焼いていることと、種類につきましては日によって変わり、多少の遅れはありますのでご了承ください。

  • Aワンドリンク制のイートインスペースございます。
    イートインスペースの目の前は公園とガーデンがございますので、ゆったりブランチやお昼のおやつの時間にどうぞご活用ください。

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Country or region: Japan