福島 寿司 ねた市

幹事様必見のねた市の宴会コースは、飲み放題付で3,200円～と驚き価格！ もちろん職人が握る寿司やお造りもお楽しみいただけます。水産会社直営だからできる納得の価格と鮮度です！ 一番おすすめのコースは、熟成魚と上ネタが堪能できる5,200円コース。熟成金目鯛の旨みと独特の食感、鮮魚のコリコリ感の両方を贅沢に。

2階フロアは、宴会にぴったりな掘りごたつの座敷スペース。中規模の半個室を完備しているほか、最大30名様までのフロア貸切も対応いたします。会社の宴会、歓送迎会のほか、同窓会やイベントの打ち上げなどにご利用ください。人数に合わせてお席をセッティングいたしますので、一体感ある宴会が可能です。

鮮度抜群の"いかった”魚と、香りと旨みが増した「熟成魚」が両方味わえるのも、ねた市の醍醐味の一つ。熟成魚は、良い状態で仕入れた魚を塩締めや酢締めなど、その魚に合った締め方で寝かせて、職人が美味しさのピークを見極めてお出しします。熟成させることで、旨みを最高の状態に高めることができます。