和味の宿 角上楼

ふぐの味覚を存分に味わえるコース料理を、 「てっさ（造り）」「てっちり（鍋）」「焼きふぐ」そして「雑炊」などで、香り・味・歯ごたえをご堪能ください。 身のしまったゼラチン質の旨味を食せば、まさにこの世の極楽…。 当館自慢の天然とらふぐのお料理の数々を、ぜひこの機会に。

このコースでは、周辺で水揚げされた天然とらふぐの中でも、一尾３キロ以上もの特大かつ極上モノのみを厳選しております。 「てっさ（お造り）」「てっちり（お鍋）」「焼きふぐ」「ふぐみそ」「雑炊」に加え、最高級「白子」もご用意！ 味わいを極めた、食の最高傑作をお愉しみください。

ここ渥美半島の先端伊良湖から伊勢神宮への絹糸の奉納路をかつては「お糸路（おいとじ）」と呼びました。 当プランでは、そんな渥美半島で育まれた山海の幸ゆえに、「お糸路」の名称を拝借し、当地の郷土料理の数々を心ゆくまでご堪能いただけるご夕食の内容となっております。

「極上」の海の恵みをご堪能ください！ 鮮度が良いからこその伊勢海老のお造り、「てっさ」と呼ばれるとらふぐのお造りなどをはじめ、 最高の海の素材をご提供いたします。

各種プランをご用意しております！