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フコイダンは、ワカメやコンブ、ヒジキ、モズクなどの褐色の海藻に含まれ、海藻1キログラムあたり約10グラムしか採れない大変希少な成分です。水溶性の食物繊維でヌメリが特長です。海藻の表面を覆い、外的刺激などから身を守るために重要な役割を果たしています。水溶性食物繊維のフコイダンは腸までほぼ消化、吸収されずに届きます。その腸にたどり着いたフコイダンは大変すばらしい働きをしてくれるんです。