ミートポーク山水

●焼豚ローストポーク(肩ロース / 豚バラ)
ローストポークは、常温でも、温めても、冷たい状態でも、おいしくお召し上がりいただけます。 温めると艶と香りが出てきます。ご飯には厚切りが相性抜群です。 レタスなどの葉物野菜に巻いて食べたり、そのままでもお酒のおつまみとして最高です。 薬味に白髪ねぎや、針生姜、山椒、唐辛子なども非常によく合います。

●豚バラの煮豚チャーシュー
豚バラのおいしい脂身は軽く温めてから、炊き立てほかほかのご飯の上にチャーシューを乗せ 「豚バラ専用の山水特製ダレ」を数滴たらしてお召し上がりください。 お好みでネギや生姜などの薬味を添えると、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

●簡単な温め方
1人前あたり100gをお好みの厚さ(3~ 10 mm)にスライスしたら 平たいお皿に並べ、500Wの電子レンジで30 ~ 40秒ほど温めるだけでOK!
※固くなってしまいますので、温めすぎにはご注意ください。

●上手な保存方法
出来立ての風味を味わっていただきたいので、賞味期限に関わらず、 なるべくお早めにお召し上がりください。 お召し上がりにならない分はスライスをせず、塊のままラップで包み、 冷蔵庫に保管して一週間以内にお召し上がりください。 開封しなければ冷凍保管も可能です。3ヶ月以内を目安にお召し上がりください。

●解凍方法
前日に冷蔵庫に戻し、ゆっくり解凍するのがオススメです。

私たちは「おいしいでみんなを笑顔にしたい」という想いではじまりました。

テーマは、日本人として、白米がすすむ、
今までに味わったことのない最高の肉料理を作ること。

この美味しさを誰かに伝えたい
大切な人に食べさせたい
そう思ってもらえるような。

その想いをひとつに長年研究を続け、
ここに全く新しい豚肉料理が完成しました。

そして、2022年4月、
東京下町、深川のはずれに小さなチャーシュー工場ができました。

私たち「ミートポーク山水」は、
これからも笑顔があふれる料理で驚き感動を発信し続けます。

もしまだ当店のチャーシューを食べたことがなかったら、
是非一度たべてみてくださいね♪
全国どこでもお届けしますよ^_^

東京チャーシュー専門店「ミートポーク山水」

当店では、
煮豚を「チャーシュー」
焼豚を「ローストポーク」と呼んでいます。
あなたはどちらが好みか、
是非食べ比べてみてください。