四代目 肉の良知

優秀で血統の良い黒毛和牛の雌牛だけを厳選して、静岡県内の指定農場で大切に育てています。また、抗生物質やホルモン剤等の添加物は一切使用しておりません。

中国浙江省原産の希少な「金華豚」と、赤身生産性に優れた静岡県系統豚「フジロック」を交配。 最新のＤＮＡ解析技術により「金華豚」由来の柔らかい肉質、甘み、風味の良い脂肪と「フジロック」由来の霜降り肉・優れた産肉性を併せ持った理想的な肉質を実現。 こだわりのブランド「金豚王」の美味しさをご賞味ください。

当店はカウンター席・掘りごたつ席・座敷席と、多くのタイプの席をご用意しております。掘りごたつ席は仕切りを利用することで半個室としての利用も可能です。大人数様の場合は複数の座敷席を合わせてご利用頂けますで、まずはお気軽にお問い合わせ下さい。