鮨ダイニング鮮助 大宮西口店

厳選素材を盛り込んだご宴会コースを5,000円（税抜）からご用意しております。当店おすすめの「活サバ刺しコース」は、鮮度抜群の「活サバ刺し」をはじめ、「海鮮サラダ」や「お鮨」など充実の全7品が楽しめます。お祝いの日のお食事には、ワンランク上の食材をふんだんに使用した「料理長一押しコース」がぴったり。

厳しい環境の中で豊富なエサを食べて育った天然「豊後サバ」を生きた状態で仕入れ、水槽で泳がせております。ご注文いただいてから捌く「活サバ刺し」は大人気！脂の乗ったとろけるような味わいと程よく引き締まった弾力ある身をじっくりとご堪能ください。全国から厳選して仕入れる地酒と合わせて晩酌をどうぞ。

神奈川の三浦方面を中心に、北は北海道、南は九州まで各地から鮮度のよいものを仕入れています。ヤリイカ・スルメイカ・アカイカ・アオリイカなど時期によって様々なイカをご提供。信頼できる業者から仕入れるイカは、すべて天然で鮮度も抜群です。コリコリ、プリプリな歯応えがくせになる活イカをご堪能あれ！

全国各地の地酒を豊かに取り揃え！当店の海鮮料理に合うすっきりとした味わいのものを主にご用意しております。時期によって4ヶ月程度でラインナップを入れ替えますので、常連様も飽きることなく楽しめます。焼酎も充実！お仕事帰りの1杯にもぜひお立ち寄りください。

元々スペインバルだった店内は、鮨屋でありながらカジュアルモダンな雰囲気。「お客様第一」をモットーにお出迎え。居心地よく、過ごしやすいお店作りを目指しています。最大24名様までの貸切利用も可能。職場宴会などに最適です。お酒を片手に当店自慢の逸品を囲み、大人のひとときをお楽しみください。