鶏白湯RAMEN 芦屋 焔

当店に足を運んだ際にぜひ味わっていただきたい、こだわりの鶏白湯ラーメン。“鶏の旨み”と“コク”をしっかりと感じられるスープには、鹿児島産桜島どりを使用しております。ブレンダーで泡立てクリーミーさをプラスし、あらびき胡椒をかけることで引き締まった味わいに。また組み合わせる麺は、老舗製麺所中太の平打ち特注麺を採用しております。噛み応えのある麺と濃厚スープのハーモニーをたっぷりお楽しみください！

ラーメンにトッピングされている自慢の鶏チャーシューは、じっくりと低温調理された手作りの逸品。しっとりとした食感の鶏むね肉コンフィの風味も、麺やスープと一緒にたっぷりお楽しみください。また、鰹出汁を使用したゆず風味の「芦屋中華そば」もオススメの一杯♪あっさりとした味わいがお好みの方はこちらをぜひ試してみてください。その他、サイドメニューやトッピングもありますので、その日の気分でご注文ください。

旨塩から揚げは、にんにく不使用。衣は数種ブレンド、配合は何度も試作して行きついた自慢の味！2度揚げすることで外はカリッとサクッと、中はジューシー。あつあつはもちろん、冷めても美味しいのがおすすめポイントです。他にもミニご飯もおすすめです！提供前に一炙りする「チャーマヨご飯」or、〆に残ったスープを入れて楽しめる「鶏飯」or、特製だし醤油をかけて味わう「バターごはん」からお好みの組み合わせはいかが？

芦屋駅東口から徒歩1分の、アルコーブ芦屋B1Fに店を構える【鶏白湯RAMEN芦屋焔】。スタイリッシュで落ち着いた空間の中、自慢の鶏白湯ラーメンをお召し上がりください。席タイプは、お1人様からお通しできるカウンター席と、グループ利用に最適なテーブル席をご用意。また、気兼ねなくお食事をお楽しみいただけるように、店内換気や消毒液の設置など感染症対策は万全です♪皆様のご来店をお待ちしております！