門崎熟成肉 格之進 Yahoo!店

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岩手県のブランド肉・門崎熟成肉の専門店「格之進」のヤフーショッピング店です。格之進は地元一関、東京六本木含む都内レストランをはじめ15店舗を運営。牛の生産・加工・販売までを全て行っております。世に熟成肉ブームを巻き起こした元祖にて日本最大級のグルメイベント肉フェスにて3連覇!唯一の殿堂入りを果たしたこだわりの門崎熟成肉と自慢のハンバーグをぜひご自宅にてお召し上がりください。

当店人気商品See more

¥5,980格之進ハンバーグ食べ比べセット

格之進の代表的ハンバーグ3種(金格・白格・黒格)がセットになった実店舗では味わえない贅沢食べ比べセット

¥5,520門崎熟成肉「塊焼き」

格之進のブランド肉「門崎熟成肉」を1番美味しく楽しめるのが塊焼き。部位別、セット商品等お好みでご購入頂けます。

¥3,970缶詰めハンバーグ「CANBURG」

格之進の金格ハンバーグをいつでもどこでも!備蓄・キャンプ・贅沢おつまみとして大変人気!全てを岩手産原料・無添加にて仕上げた天然の旨味が詰まったこだわりの缶詰めです。

知ってください格之進!See more

肉おじさん

格之進の代表であり肉のイノベーター通称”肉おじさん”千葉祐士です。 プール焼き理論・肉肉学会等、どうやったら肉を美味しく食せるのかを追求し続ける革命児です。肉を語らせたらその熱意にスタッフ一同、圧倒されてます。

#肉おじさん
門崎熟成肉

格之進が化学分析と試行錯誤の末、辿り着いた枯らし熟成と追加熟成の2段階50日間熟成にて仕上がるブランド和牛熟成肉。その旨味成分は5~6倍に引きあがります。

#門崎熟成肉
格之進肉学校

140年の歴史にて廃校となった地元一関市の門崎小学校を格之進はハンバーグ工場として蘇らせました。常に地域活性化、一関の未来への懸け橋となりたい。それが格之進の想いです。

#格之進肉学校
格之進ハンバーグがリニューアル!

格之進ハンバーグを2021年11月末中身も見た目もリニューアル致しました! パッケージも一新!格之進らしく正直なものづくりと革新をコンセプトに各ハンバーグの特徴がわかりやすいデザインに! また肝心な中身も国産玉ねぎの旨味を凝縮したエキスをプラス!香辛料も変更することで、より甘味とコクが増しお肉の味わいを感じられる美味しいハンバーグに変わりました。 サイズもお客様のお声と食卓スタイルに合わせ食べやすいサイズ120gに統一。 これからも格之進は現状に留まらず常に進化してまいります!是非格之進のNEWハンバーグ達をご賞味ください。

#格之進ハンバーグ

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Country or region: Japan