メタバーグ八尾店

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「グラスフェッドビーフ」（牧草牛）は、自然の中で牧草のみを食べて育てられた牛で、通常使用される抗生物質やホルモン剤は一切使用せず広々と牧場を駆けまわって育ったストレスのない牛の事です。

主に放牧された牧草地で飼育されることが一般的で、この方法は動物の天然の食生活に近づけることを目的としています。グラスフェッドビーフには、草や草本植物の栄養分が反映され、その結果として肉の風味や栄養価が変化するとされています。例えば、オメガ-3脂肪酸の含有量が増えるといった特徴があります。

オメガ-3脂肪酸は魚に多く含まれ、免疫力を高め、血液をサラサラにし、アレルギーを抑制する効果が確認されています。また、年齢肌にも効果的です

また、グラスフェッドビーフは持続可能な農業の一環として注目されており、牛の飼料にかかる穀物の需要を減らすことができるため、環境への影響が低減される可能性があります。