旬魚と創作和食 旬味 いやさか

高知県宿毛、新潟県佐渡ヶ島、兵庫県香住などから水揚げされた新鮮旬魚！漁師が目利きした直送鮮魚をお楽しみください！その日最良の仕入れの逸品！刺身盛り合わせ・焼魚・煮魚は、当日のおしながきをご確認ください。一般市場ではなかなか出回らない珍しく希少な魚、続々入荷中！季節の美味しさご堪能ください！

日本全国の地酒を常時30種ご用意しております。燗・冷とも、どちらでお楽しみいただいても美味しい純米酒を中心に取り揃えています！また季節ごとに入荷する限定ものなど常時入れ替えを行っていますので、ご来店の度に新しい日本酒との出逢いをお楽しみ頂けます！いやさかで日本各地の地酒めぐりをしてみませんか！

いやさかの地酒にあう料理の数々、趣向の『酒肴』全国各地の美味いものがいやさかに集合！左党にはこたえられない名逸品！魚はもちろん、肉料理もおまかせください！黒毛和牛の希少部位「イチボ」とフォアグラをステーキに！口の中で広がる肉汁、とろけるフォアグラの旨味と相まって至福の時間をお楽しみ頂けます。