ピソラ守山吉身店

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リゾート気分で本格イタリアンを🌴

☆【9月~11月】秋のおすすめメニュ☆See more

究極のたらこパスタ~厳選だし仕立て~

¥1,699(税込¥1,868) 店内で丁寧にとった黄金色の和風だしをベースに発酵バターを入れて、奥深い味わいに仕上げました。 8種類の贅沢なトッピングと一緒にお楽しみください。

釜揚げしらすときのこ、からすみのペペロンチーノ

¥1,599(税込¥1,758) 国産の釜揚げしらすの風味とからすみを合わせ、ペペロンチーノに仕立てました。からすみを絡めながらお召し上がりください。

北海道産栗カボチャとさつまいものリゾット

~生ハムとカマンベールチーズ添え~ ¥1,499(税込¥1,648) ローストして甘味を引き出した北海道産カボチャをピューレ状にしてリゾットを炊きました。 さつまいもやとろ~りとしたカマンベールと一緒に秋らしいほっこりとした味わいをお楽しみください。

ベーコンときのこ、温泉玉子のポルチーニクリームピッツァ

¥1,599(税込¥1,758) 『キノコの王様』と言われているポルチーニを使用してクリームソースを作りました。 別皿のトリュフオイルと一緒にお召し上がりください。

トリッパのトマト煮込み

¥999(税込¥1,098) トリッパのトマト煮込みはイタリアの郷土料理の1つです。 ~店内でじっくり煮込んだ柔らか食感のトリッパ~ 牛の「ハチノス」を自慢のトマトソースでコトコト煮込み、柔らかく仕上げました。

エスプレッソパンナコッタと沖縄塩ミルクジェラートのモンブラン

¥899(税込¥988) - 栗の豊かな風味と優しい甘未のマロンホイップ。 - 沖縄塩がミルクの旨味を引き立てる、甘じょっぱさが癖になるジェラート。 - PISOLAオリジナルのバリ産コーヒー豆をブレンドした手作りエスプレッソパンナコッタ。 1つずつでも風味豊かで美味しい一品♪ PISOLAのモンブランパフェがリニューアルいたしました。

☆【グランド】おすすめ商品☆See more

究極のカルボナーラ

¥1,599(税込¥1,758) +---------------------------------+ ◆沖縄県産くんちゃまベーコン ◆濃厚温泉玉子 ◆白トリュフオイル ◆山盛りグラナパダーノ +---------------------------------+ 厳選された食材を使って、 PISOLAのカルボナーラを進化させました‼グラナパダーノは客席で削ってくれるので、香りや味も新鮮♪ カルボナーラ好きは是非ご賞味ください♪

究極のボロネーゼ

¥1,599(税込¥1,758) +----------------------------------+ ◆国産牛100% ◆イタリア産厳選赤ワイン ◆濃厚温泉玉子 ◆山盛りグラナパダーノ +---------------------------------+ ボロネーゼがリニューアル⁉ 実は2021年8月から商品開発部長が試行錯誤し改良、、その結果より美味しいボロネーゼが出来ました! スタッフの中でも“美味しい!”と評判の一品です!!

仔羊の串焼き ローズマリーソルト添え

¥699(税込¥768) フレッシュなローズマリーを使用した香り高い手作りソルトが仔羊の旨味を引き立てます。

フォアグラのテリーヌ

¥1,299(税込¥1,428) フォアグラの原木を仕入れて丁寧にテリーヌしました。 ミニトーストにお好みで載せてお召し上がりください。

プライムビーフの ローストビーフ

¥1,399(税込1,538)¥1,428) アメリカンビーフの最高級の格付けである牛肉の塊を店内で低温調理。 しっかり柔らかい食感に仕上げました。

プライムビーフの炭火焼き

¥2,199(税込¥2,418) オーダーと共に低温調理でじっくり火入れを行い、肉本来の旨味を中に凝縮! アメリカンビーフの最高級の格付け200g使用し、中はジューシーで炭火の香りが食欲をそそります!

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何故料理はイタリアンなのに、空間はイタリアンではないのか...。

ある時、休暇を利用して訪れた太平洋に浮かぶ南国のリゾート。
ホテルのダイニングは水のせせらぎや色鮮やかな植物、さわやかなBGMに気の利いたサービスがあふれる癒しの空間。

そんなダイニングでの食事はあまり食べ慣れない現地の料理ではなく、私達が日頃食べ慣れている大好きなイタリアンでした。

素晴らしい癒しの空間で慣れ親しんだ大好きなイタリアンをお腹いっぱい食べられる。
イタリアンメニュー+イタリアン空間という枠にとらわれず、こんな店を日本にも創りたい...!!

そんな思いからPISOLAでは、リゾートホテルのダイニングをイメージした空間で、イタリアンを中心とした料理をお楽しみいただくスタイルになっております。

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Country or region: Japan