伊和香

4/25よりパニーニを販売開始したしました。 国産小麦を使用したもっちりパニーニに、自家製の国産ベーコン、スモークチキンなど食べ応え抜群！

【春キャベツのボンゴレビアンコ】 4月も終わりを告げました。月日が流れるのはあっという間ですね。 春野菜も全体的に切り替わりつつあり、新玉ねぎの種類では次のような状況です。 極早生・早生（辛みが無く甘い）　←　現在伊和香のポタージュで使用（宇都宮農園収穫） 中生（中早生）　←　現在、一般的に出回っている新玉ねぎ 晩生　←　一般的で貯蔵可能な玉ねぎ さて、今回のお勧めパスタは、宇都宮農園で収穫された「採れた春キャベツ」をメインにした、ボンゴレビアンコです✨ ボンゴレビアンコだけでもとっても美味しいのですが、甘くておいしい春キャベツを、どうしても食べて頂きたいと思ったんです😋 春キャベツは柔らかくクセが無いので、生食される方も多いと思いますが、油との相性も抜群なんですよ！ 先日、4/27㈯18:05よりNHK放映された「ほっと関西サタデー」にて、宇都宮さんの「新キャベツ」が紹介されたらしんです。ご覧になられた方いらっしゃいますか？ 宇都宮さんからキャベツを貰う際に「このキャベツをテレビで紹介してもらったよ」と教えてもらい驚きました💦 吉川に所在する宇都宮さんの畑では、完全無農薬で野菜を栽培されており、伊和香でメインの野菜を使用させて頂いています。 また、宇都宮さんについて「伊和香オーナーのブログ」でも記事にしていますので、是非ご覧くださいね！ 伊和香オーナーのブログ（記事名：農家さんの有難さ） ↓ https://blog.iwaka2022.jp/nouka-arigatasa 圧力鍋で茹で上げるパスタと拘りの無農薬春キャベツをふんだんに使用した「春キャベツのボンゴレビアンコ」、是非召し上がってくださいね😝 皆さんのお越しを心よりお待ちしております😊 #伊和香 #レストラン #カフェ #豊能町 #能勢町 #北摂 #箕面 #妙見山 #妙見ケーブル #川西市 #イタリアンランチ #イタリアンコース #豊能イタリアン #店主のこだわり #無添加 #創作パスタ #旬のパスタ #ときわ台駅 #能勢電沿線 #豊能町ランチ #手作り #化学調味料不使用 #ボンゴレビアンコ #春キャベツのパスタ #ほっと関西サタデー #宇都宮さんの春キャベツ #ワインと合うパスタ