GAKUDAI MARCHE

「飲食店営業許可」と「菓子製造許可」を取得した会員制シェアキッチン。販売用カウンターとレジもあり、店内50席での共通飲食スペースの他に、テイクアウト専用の自分のお店としても使うことができます。用途やシーンに合わせて2つのキッチンペースをご用意いたしました。

50席のカフェ席を挟む通路に陳列棚を2ブース確保しました。週替わりでの日本各地のフェアや、厳選された加工品のテストマーケティング、テイクアウト商品の販売など、ここに自社商品を陳列することでPR効果も期待できます。購買意欲の高い方が利用する通路なので、多くの方の目に触れることができます。

自社運営のカフェ「SEASON’S CAFE Fruits & Salad」をGAKUDAI MARCHE内で営業いたします。八百屋の母体を活かして、野菜やフルーツをふんだんに使ったラップサラダやスムージーなどをメニューにしています。ここでは、全国のおいしい食材や加工品とのコラボ企画が展開できます。メニュー開発からテストマーケティングまで様々なオーダーに対応できます。