マルツ

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境港の新鮮な蟹を全国にお届け!

商品一覧

【タグ付き】活〆ボイル・松葉がに

山陰の冬の味覚の王様「松葉がに」。 中でも鳥取県産と高品質の証でもある通称「赤タグ」と呼ばれる「タグ付き」の松葉がにです。 マルツでは活〆ボイルにこだわり、活きたカニを新鮮なうちに〆てから自社窯で茹で上げる事で鮮度と旨味をギュッと閉じ込めました。茹で上げたカニは1枚1枚丁寧に選別して、お客様の食卓へお届けしております。毎年冬になると、マルツの松葉がにを楽しみにしてくださるお客様も多く、マルツが自信を持ってお届けする看板商品です。 カニ専門店だからこそできる品質へのこだわりと自慢の味わいをぜひお楽しみください! 漁期:11月~3月の販売になります。

【釜茹で】紅ズワイガニ

水揚げ日本一を誇るの境港の紅ズワイガニはみずみずしくジューシーで、上品な甘みと、コクのある味わいが特徴です。鮮度保持が難しく姿での流通は少ないですが、マルツでは競りから1時間以内に職人が自社工場の専用の釜で茹で上げていて、身が引き締まり、甘みが増したゆでがにはとても好評頂いております。新鮮と味が自慢の紅ズワイガニです。

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Country or region: Japan