しま田

四季折々の旬の食材を使い、その食材をより美味しく仕上げ、ご提供致します。季節のおまかせコース4,400円～1000円単位で11,000円までお受け致します。詳細は店舗までお電話にてお問い合わせください。

しま田では、地元福島県の日本酒を各種取り揃えております。【飛露喜（特別純米）】穏やかな香り。存在感があり、ピリッとややドライな辛口です。【金水晶（純米吟醸）】とろみがあり、上品な口当たり。甘みがある華やかなお酒。その他、多数ご用意しております。

寒い時期が旬の河豚。その身は旨み成分がたっぷりで、しっかりとした食べ応えがあるのが特徴。お刺身は、お皿に綺麗に並べられた河豚に、ねぎやもみじおろしなどの薬味をお好みでのせて、さっぱりとポン酢でお召し上がり下さい。ヒレ酒もおすすめです。※10月末〜3月中旬のご提供になります。