
おかげさまで今月、32年目を迎えました。

３２周年アニバーサリーメニュー
（１０月５日～１０月２９日）
・サーディントースト
・牛テールとレンズマメのテリーヌ
・来島鯛のマリネ
・フォアグラのフラン、秋トリュフ添え
・九条ネギと野菜のコンソメスープ
・ル・トワ・ルージュ特製パエリア
・お好みの肉料理
・デザート盛り合わせとコーヒーまたは紅茶
　（モンブランもご準備しています。）
以上フルコ...

ディナーメニュー
・クロックムッシュ
・オマール海老と野菜のテリーヌ
・フォアグラとトウモロコシのガレット
・帆立貝のムース、キャビア添え
・淡路産新玉葱のスープ
　　　　シェリービネガー風味
・イサキの鱗仕立て、ナスのフォンデュ添え
・お好みの肉料理
・デザート盛り合わせ
　　　コーヒー又は紅茶

気候が良くなると、ビールの季節🍺
今治街中麦酒のクラフトビールが入荷いたしました。フルーティな味わいのビールらキリッと苦目のビールなど、4種類のビールをが準備いたしました。
食前酒として、もちろんお食事のお供にも。ろ💕

暖かくなってきました。
ランチのオードブルが変わりました。
菜の花のキッシュ。

休み明けの最初の仕事は、カウンターの花を活けること。今週は、真っ白な孔雀草と真っ赤なアルストロメリア。少しだけ、クリスマスを先取りです。🎄

現在のランチメニューのデザートは、カスタードプリンです。大きな型で、ゆっくりと焼いたプリン。苦味の効いたキャラメルソースが、大人なプリンに仕上げています。
フランボワーズのシャーベットと一緒に。💕

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レストラン　ル・トワ・ルージュ

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