鍛冶の匠 包丁

新作の「アウトドアナイフ」􀀭
9月下旬よりmakuakeにてクラウドファンディング開始予定！
お得な25％OFFは公式LINE限定で公開日をいち早くお伝えします􀂍

ペティナイフの利用シーンをyoutubeで紹介していただきました！！
BBQやアウトドアで活躍してくれますよ😊

■焚火で分厚いステーキ🍖
https://www.youtube.com/watch?v=T1QIRwVses8

【究極のダマスカス包丁】

切れない包丁
で大切な人生を損してほしくありません😅

この機会に
「味を格上げする」
ライフスタイルを
手に入れてください🙇‍♂️
...

この度は沢山のご支援を頂き誠にありがとうございます！
1000万円達成と数多くのご支援、心より御礼申し上げます。

支援者様からの温かいメッセージ、スタッフ一同１つ１つ大変嬉しく拝読しております。

プロジェクトを通して大阪堺の熟練職人が仕上げた「本物の包丁」の良さを多くの方へ伝えたいというのが、私たちの思いです􀀭

そんな中「鍛治の匠包丁」のレビュー記事がyahooニュースに掲載されました􀀵...

【Makuakeランキング2位】
を獲得しました‼️

プロジェクトチーム一同、多くの応援メッセージとてもうれしく拝見しております

そんな中、
とあるプロジェクトで販売された海外製の包丁が
・ニンジンも切れない💧
・すぐ錆びてきた💧
など粗悪な商品が届いたので心配とのお声をいただきました。


我々の包丁は、大阪堺で90年🔪の販売実績のある工場にて生産しており、しっかり研ぎの工程を通過した...

こんばんは✨

本日は”こだわりのポイント”
【ダマスカス模様】について詳しくお伝えします♪

刀身に施される69層の模様は、鍛冶職人の手により独自の鍛錬を加えることで完成されます

2つとして同じ模様はなく、
1本1本のオリジナルな個性が生まれます􀂍

本物のダマスカス模様は、熟練したエリート職人の特殊な技術が必要となり
そのため、
大量生産ができず、
希少性が高いハイグレード􀀭
な高級包丁...

「鍛冶の匠」プレミア包丁が出来るまでの工程を紹介したいと思います。

堺の包丁は伝統的に3つの工程がそれぞれ独立し、各工程を別の職人が行います。

1. 鍛冶工程
2. 砥ぎ工程
3. 柄付け工程

こうした分業制によって、職人達が より高度な専門技術 を極めることができ、各それぞれの技術が融合される事で極上品質が生み出されます‼️

完成するまでには、多くの人手と労力がかかりますが、確かな本物が...

大阪府 堺の刃物は、600余年の長きに渡る歴史を持つ国内屈指の刃物の産地です。江戸時代、その切れ味と品質を 徳川幕府に認められた ことにより、「堺極（さかいきわめ）」印を与えられ、堺刃物の切れ味は日本全国へ拡がっていきました。
現代では経済産業大臣が指定した伝統的工芸品に指定されている程です。


そして堺で生まれた刃物は今やアメリカ、ヨーロッパなど世界３０カ国以上に輸出されるようになり、その切れ...

鍛冶の匠包丁

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