世界に一つだけの醸造酢 お酢は人類最古の発酵食品 フロラクリスタルシリーズは多種多様な乳酸菌により乳酸発酵主体で作られる世界でただ一つの醸造酢です。もちろんお酢は酢酸菌ですが、その割合は乳酸菌に劣ります。自然由来の特徴は麹菌や酵母菌、酪酸菌、光合成細菌、その他、人間の健康に役立つ一般生菌たちも自然と同じミクロの生態系のまま入っていること。食べ物の消化吸収を助け、悪玉菌たちが最も嫌う弱酸性の世...