★新連載★繁盛店のシェフと山川シェフが、繁盛の秘訣についての対談、旬の食材を活かすレシピ提案を行うシリーズ。11月のテーマは、「ほたての食感とうま味を楽しむ」です！ https://foodservice.ajinomoto.co.jp/article/tabegoro/november/?utm_source=line&utm_medium=social&utm_campaign=timel...