【和美鐵鍋今日菜單】煎荷包蛋 今天要來跟大家分享最基本也最多人問的荷包蛋 鐵鍋才能煎出這種外酥內軟的古早味荷包蛋 當宵夜吃也很銷魂🫢🫢🫢 我們家因為賣鍋子的關係 大家廚藝都可以出師了所以沒什麼說服力 有請全家廚藝最爛技能0經驗0 可以說是廚房巨嬰的老闆娘來示範煎蛋 鐵鍋不管煎什麼都是一個口訣：熱鍋熱油不沾鍋 把握最基本的步驟： 1.鍋子熱（滴水成珠）再下油 2.油熱（波紋狀）再下食材 ...